Budaya dan Tradisi: Ayam memiliki tempat penting dalam berbagai budaya dan tradisi di seluruh dunia. Misalnya, ayam jago sering dianggap sebagai simbol keberanian dan kejantanan dalam banyak kebudayaan.

Kualitas daging yang baik, tingkat konversi pakan yang efisien, dan waktu pematangan yang relatif singkat menjadikan ayam broiler pilihan utama dalam industri peternakan untuk daging konsumsi.

Ayam balenggek mampu menggunakan 3 sampai twelve tingkat lenggek kokok. Ada tiga jenis ayam balenggek, yakni Yungkilok Gadang, Ratiah dan juga Randah Batu. Ayam-ayam tersebut dikelompokkan berdasarkan bentu fisiknya. Banyak orang yang betah untuk mendengarkan kokokkan dari ayam balenggek ini.

Kami sekeluarga juga suka goreng ayam ini sebagai bekalan semasa berjalan jauh, kerana boleh dimakan begitu saja. Hidangkan bersama salad dan sos mayonis sangat sesuai. Jom lihat resepinya!

Ayam buttermilk ini sebenarnya berasal dari India. Ayam yang digoreng kemudian dimasakkan kuahnya secara berasingan. Sesetengah tempat menggunakan krim masakan,yogurt ayamnya pula digrill seperti ayam tandori.

Kari ayam atau daging lazimnya mempunyai bahan yang  ditumis dengan rempah empat beradik kemudian ditambah dengan pes kari daging yang sangat beraroma. Namun resepi yang Madam bawakan kali ini ialah resepi kari ayam yang paling ringkas, ia sesuai bagi famili kecil atau hanya untuk makan seorang.

Manfaat: Ayam Kate dipelihara sebagai ayam hias dan penjaga rumah karena sifatnya yang waspada dan berani melawan predator.

Ayam "bantam" adalah istilah bahasa Inggris untuk ayam katai atau setengah katai hasil seleksi. Di Indonesia dikenal istilah ayam ras dan ayam ayam asli malaysia bukan ras (buras, atau kampung). Dalam pengertian "ayam ras" menurut istilah itu yang dimaksud sebenarnya adalah ras yang dikembangkan untuk usaha komersial massal, seperti Leghorn ("lehor").

Berikut adalah twenty five resepi ayam yang bukan sahaja sedap, malah sangat mudah dan bakal menjadi kegemaran anda sekeluarga!

Ciri Khas: Ayam Kate terkenal dengan postur tubuhnya yang kecil, kakinya yang pendek, dan sifatnya yang agresif dan teritorial.

Resepi rendang ayam kali ini amat sesuai bagi mereka yang masih baru dalam dunia masakan Melayu, berikut adalah bahan-bahannya.

ayam katai (bantam), istilah umum untuk ayam dengan ukuran kecil (proporsi panjang kaki dengan ukuran badan lebih kecil daripada ayam "ordinary"), terdapat berbagai ras lokal dan ras murni seleksi yang masuk kategori ini;

Gesekan antara kedua metode utama ini telah menyebabkan masalah jangka panjang mengenai konsumerisme etis. Para penentang peternakan intensif berargumen bahwa ini merusak lingkungan, menciptakan risiko kesehatan bagi manusia, dan tidak manusiawi.

Jika telur tidak dirotasi, embrio di dalamnya mungkin menempel pada cangkang dan bisa menetas dengan cacat fisik. Ventilasi yang cukup diperlukan untuk memberikan embrio dengan oksigen. Telur yang lebih tua memerlukan ventilasi yang lebih banyak.